Смажені равлики з сиром і кропом – приготуйте цю смакоту!

Чудові пляцки з сирною начинкою, які можна приготувати до сніданку.

Інгредієнти:

Тісто

• 400 г звичайного борошна
• 10 г солі
• 4 г дріжджів
• 20 г цукру
• 250 мл води

Начинка

• 500 г балканського сиру або фети
• 2 яйця
• 50 г кропу
• 5 г солі

Приготування:

Почніть із змішування води, дріжджів і цукру. Перемішуємо і додаємо сіль.

Додати борошно і замісити гладке тісто.

Залишити на 30 хвилин під рушничком для підростання тіста.

Потім замісити тісто і розділити його приблизно на 8 рівних частин. Залиште їх під рушником ще на 15 хвилин.

Кожен шматок тіста розкачати на присипаній борошном поверхні.

Змішайте всі інгредієнти для начинки в мисці.

На розкачане тісто рівномірно розподілити начинку.

Тепер просто закрийте начинку всередині.

Потім скрутіть у форму равлика.

Смажити на розігрітій олії з обох сторін до золотистої скоринки.