Список категорій
Смажена картопля – одна із найпопулярніших страв на столі кожного українця. Нема жодної людини, яка би відмовилася від ароматної картоплі підсмаженої у сковороді із мінімумом спецій. Тож як приготувати її мега смачною? Деталі у нашому рецепті.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Олія – 70 мл
- Зелень за смаком
Процес приготування:
Для початку почистіть картоплю і наріжте на зручні для шматочки.
Далі слід посолити – 1,5 ч. л. на 1 кг картоплі буде достатньо.
У сковороду налийте олії та на максимальному вогні розжарите. Олії не повинно бути мало, тому що картопля повинна смажитися, але і переборщувати не потрібно.
Висипте всю картоплю, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 15 хвилин до напівготовності картоплі.
Далі заберіть кришку та поставте на максимальний вогонь. Як тільки низ покриється гарною скоринкою, переверніть і перемішайте картоплю. Повторіть це ще двічі.
Заберіть з вогню, викладіть у тарілку та посипте зеленню.
Смачного!
