Сосиски в тісті без розкачування тіста! Корн-доги з подвійною начинкою

Це просто супер рецепт! Не обмотуємо сосиски тістом, а занурюємо в липке тісто, яке саме зачіпається на сосиску!

Інгредієнти:

• Вода тепла – 150 мл
• Цукор – 0,5 ст. л.
• Дріжджі – 0,5 ст. л.
• Борошно – 200 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 1 ч. л.
• Сосиски – 4 шт.
• Сир (сулугуні) – 200-250 г
• Панірувальні сухарі
• Олія для смаження

Процес приготування:

Спочатку готуємо кляр. В глибоку миску наливаємо воду, додаємо дріжджі і цукор. Перемішуємо.

Додаємо 1 столову ложку борошна і знову перемішуємо. Залишаємо на 10-15 хвилин.

Додаємо в опару 1 яйце, трішки солі, решту борошна і замішуємо тісто. Закриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 40 хвилин.

Сосиски ріжемо пополовині, а сир брусочками.

На дерев’яну шпажку натягаємо сосиску, а зверху сир.

Далі сосиску з сиром трішки занурюємо в тісто і крутимо, намотуючи його на шпажку.

Далі все паніруємо в сухарях.

На сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо корн-доги до золотистості з усіх сторін.

Ще гарячими подаємо до столу.

Смачного!