Список категорій
Для цих булочок навіть миска не потрібна. Все замішуємо у торбинки та формуємо на невеликій дошці. Ідеально для тих, у коло немає багато місця для випічки.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 20 г зеленої цибулі
- 1 яйце
- 5 г сухих дріжджів
- 5 г солі
- 125 мл теплого молока
- 120 г твердої моцарели
- 20 г панірувальних сухарів
- яйце для змащування
Процес приготування:
В чисту торбинку з замком всипати борошно. Додати зелену цибулю, яйце, сіль, дріжджі та тепле молоко.
Ретельно перемішайте і залиште для підйому на 40 хвилин.
Виймаємо тісто і розділяємо його на 8 частин.
Моцарелу розріжте на 8 брусочків – стільки, скільки у Вас шматочків тіста для формування булочок.
З кожного шматочка сформуйте грубий коржик і помістіть всередину моцарелу.
Защипніть краї тіста, формуючи кульку.
Викладіть булочки на деко, змастіть яєчним жовтком і посипте панірувальними сухарями.
Випікайте при 180 градусах близько 25 хвилин.
Запашні булочки із моцарелою подавайте до столу ще теплими.
Смачного!
