Один раз готовлю так м’ясо і весь тиждень міняю гарніри. М’ясо просто тане в роті

Смачні страви бувають дуже простими, варто тільки дотримуватися певних правил у приготування та використовувати якісні інгредієнти. Сьогодні в нас неймовірно смачна та м’яка тушкована яловичина. Але за цим рецептом можна приготувати також і свинину. Насолоджуйтеся.

Інгредієнти:

• М’ясо (яловичина чи свинина) – 1 кг
• Цибуля – 400 г
• Вершкове масло – 200 г
• Вода – 50 мл
• Часник – 3 зуб.
• Сіль – 2 ч. л.
• Перець чорний – 1,5 ч. л.

Процес приготування:

Візьміть 1 кг м’яса. Наріжте його на великі шматки. Покладіть у сухий казан.

400 г цибулі наріжте півкільцями.

Викладіть цибулю поверх м’яса. Розрівняйте по поверхні.

Зверху розкладіть 200 г вершкового масла.

Далі налийте 50 мл води. Закрийте кришкою та поставте на середній вогонь. За годину відкрийте кришку.

М’ясо з цибулею виділило сік. Тепер додайте 2 ч. л. солі та 1,5 ч. л. чорного перцю. А також подрібнені 3 зубчики часнику. Перемішайте.

Знову закрийте кришку і поставте на мінімальний вогонь. Залишіть тушкуватися на 2,5 години.

М’ясо готове. Подавайте до столу із будь-яким гарніром.

Смачного!