Ви все ще смажите картоплю? А так пробували готувати?

Чудовий ситний сніданок для всієї сім’ї. Хоча таку страву можна подати і на вечерю.

Інгредієнти:

• Картопля – 170 г
• Сир – 120 г
• Яйця – 2 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Зелена цибуля – 1 гілочка
• Вершкове масло – 10 г

Процес приготування:

Для початку візьміть два яйця. Додайте до них пів чайної ложки солі, 1 чайну ложку паприки. Розмішайте добре і приберіть поки що вбік.

Підготуйте інші інгредієнти. Сир натріть на дрібній тертці. Зелену цибулю дрібно наріжте.

Візьміть одну середню картоплю і наріжте її дуже тонко.

Візьміть невелику сковороду. Змастіть дно м’яким вершковим маслом. Викладіть картоплю в коло. Зверху кладіть ще один шматочок масла.

Поставте на плиту. Закрийте кришкою. Вогонь зробіть трохи меншим середнього.

Через 5 хвилин внизу з’явиться легка скоринка. Тепер можна викласти зелену цибулю. Зверху посипати тертим сиром.

І залити яєчною сумішшю.

Закрийте кришкою, вогонь зробіть повільним і потримайте, поки яйця не схопляться.

Готовність перевіряйте за картоплею. Якщо вона м’яка, то страва готова.

Переверніть страву на тарілку та нарізайте на зручні порції.

Смачного!