Список категорій
Смачні курячі стріпси, які подають у Макдональдс та інших подібних кафе. Тепер Ви зможете приготувати їх вдома.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 550 г
- Часник – 1 зуб.
- Гірчиця – 0,5 ст. л.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний – 0,5 ч. л.
Кляр
- Сир твердий – 50 г
- Панірувальні сухарі – 100 г
- Борошно – 50 г
- Яйце – 1 шт.
Соус
- Майонез – 115 г
- Суміш сушеної зелені – 1 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- Петрушка або кріп – 3 гілочки
Процес приготування:
Візьміть куряче філе. Наріжте його на довгі смужки. Якщо вони виходять у вас широкими з одного боку, розділіть по половині. Повинні вийти довгі смуги однакові по товщині з усіх боків.
Перекладіть курячі смужки у глибоку миску. Тепер додайте одну столову ложку соєвого соусу, пів столової ложки гірчиці, пів чайної ложки чорного перцю, чайну ложку солі і натріть один зубчик часнику.
Перемішайте добре і залишіть маринувати на 15-20 хвилин.
За цей час приготуйте соус. У майонез натріть зубчик часнику, додайте суміш італійських трав та дрібнопорізану свіжу зелень (у мене петрушка). Все добре перемішайте. Соус готовий.
Для кляру візьміть 100 г панірувальних сухарів, натріть туди на дрібній тертці 50 г твердого сиру (можна пармезану). Перемішайте добре.
Підготуйте в окремій тарілці 50 г борошна. В іншу тарілку розбийте яйце і перемішайте виделкою.
Візьміть одну смужку філе і обваляйте її спочатку в борошні, потім вмочіть в яйця, і в останню чергу в панірувальні сухарі.
Викладіть на деко і випікайте в розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин.
Смачного!
