Чудовий тришаровий пиріг із різними начинками

Цей тришаровий пиріг виходить надзвичайно смачним. Начинка з кураги, чорносливу та лимона надають йому кислинку та користь.

Інгредієнти для пирога:

Тісто

2 склянки борошна
200 г вершкового масла
вода чи молоко – 100 мл;
цукор – 100 г;
сіль і сода – по щіпці.

Начинка

курага – 200 г;
чорнослив – 200 г;
лимон – 2 шт. (маленьких)
цукор – 9 ст. л.

Процес приготування:

Вершкове масло розтерти з борошном, до отримання борошняної крихти (1-2 ст. л. крихти відкласти для обсипання). Додати цукор, соду (можна розпушувач) та сіль. Поступово вливати молоко, доки не вийде м’яке еластичне тісто.

Чорнослив, курагу та лимон окремо подрібнити у блендері. Додати до кожної начинки по 3 ст. л. цукру, перемішати.

Тісто поділити на 4 частини. Одну частину зробити якомога більшою за інші. Розкачати найбільшу частину і викласти на сковороду.

Зверху покласти начинку із чорносливу. Потім наступний пласт тіста. Далі начинку із кураги знову тісто. Потім лимон та останній пласт тіста.

Защипнути краї. Зробити проколи виделкою. Посипати борошняною крихтою.

І випікати близько 40 хвилин за 180 градусів.

Смачного!