Список категорій
Смачні, дуже ніжні рогалики на смальці з вишнями, які мама часто готувала у дитинстві. Готуються дуже просто.
Інгредієнти для рогаликів:
Для тіста
- 400 г пшеничного борошна
- 200 г смальцю
- 180 г сметани
Для начинки
- 300 г консервованої вишні
- 200 г цукрової пудри
Процес приготування:
У миску кладемо смалець, додаємо сметану та перемішуємо до однорідної маси. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Замотуємо готове тісто в плівку і забираємо в холодильник мінімум на 2 години.
Тісто, що остигло, ділимо на 3 частини і кожну розкочуємо у вигляді круга. Кожен круг нарізаємо на трикутники і з краю кладемо вишню. Скручуємо трикутнички в рогалик. Так само робимо з рештою тіста.
Заготовки, що вийшло, перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Випікаємо протягом 30 хвилин.
Готові рогалики присипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.
