Список категорій
Насамперед вечеря має бути поживною, щоб заповнити сили після трудового дня. Але в той же час не дуже калорійною і щільною, щоб їжа встигла перетравитися до сну. Бажано, щоб останній прийом був багатий на білки, тому що вночі відбуваються процеси за участю протеїну (оновлення шкіри, відновлення м’язів). Яйця – джерело білка, їх можна поєднувати з овочами або рибою.
Інгредієнти для страви:
- курячі яйця (великі) – 4 штуки;
- стиглі помідори – 350 г;
- моцарелла – 100 г;
- базилік (листя) – 15 г;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- винний оцет, сіль, перець – за смаком
Процес приготування:
Нарізати томати кружальцями, заправити 0,5 столової ложки оливкової олії, оцтом, перцем та сіллю.
Листя базиліка розтерти до стану кашки з великою сіллю, перемішати з ложкою олії. Нарізати моцарелу.
Розігріти оливкову олію, що залишилася на сковороді.
Розбити яйця, перемішати виделкою до однорідності, налити на сковороду.
У центр висипати сир, полити олією з базиліком. Довести до готовності, остудити.
Викласти томати на тарілку та прикрити їх омлетом. Готово!
