Список категорій
Закуски – невід’ємна частина будь-якого новорічного застілля. І замість того, щоб готувати банальні бутерброди, пропонуємо цього року приготувати дуже гарну, але при цьому просту у виконанні закуску у формі свічок. Начинки для цієї закуски можуть бути абсолютно будь-якими: сир, горіхи та навіть різні салати.
Інгредієнти для закуски:
- м’який тостовий хліб 4-5 скибочок;
- сир “Рикота” або вершковий сир – 250 г;
- кокосова стружка;
- начинка для закусок за бажанням
Процес приготування:
Обріжте скоринки у тостового хліба і обережно розкачайте м’якоть у тонкий пласт. Розмір свічок може бути абсолютно будь-яким, на ваше бажання. Красиво на святковому столі виглядатимуть композиції зі свічок різної висоти та діаметру.
Накрутіть хлібну м’якоть на циліндри, загорнуті фольгою та закріпіть заготовки за допомогою зубочисток.
Випікайте заготовки у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. Обережно зніміть хлібні трубочки з конусів і видаліть зубочистки.
Змастіть основу майбутніх свічок рикотою або вершковим сиром.
Кожну заготовку обваляйте у кокосовій стружці.
На блюдо, в якому закуска подаватиметься на стіл, нанесіть невелику кількість рикоти. Поставте на сир свічки.
Наповніть свічки різними наповнювачами. Оформіть кожну свічку полум’ям із червоного солодкого перцю та зубочисток, і закуска, яка стане чудовою окрасою святкового столу, буде готова. Для додаткового оформлення страви можна використовувати мікрозелень та яскраву гірлянду.
