Список категорій
Коли не хочеться довго стояти біля плити, я варю лінивий суп із горохом та плавленим сиром. Готується він швидко, а виходить дуже смачним, ароматним та ситним. Цей рецепт чудово підходить для обіду на кожен день.
Інгредієнти для супу:
- 3 л води
- 300 г картоплі
- 150 г дрібної локшини
- 2 плавлені сирки
- 100 г зеленого горошку
- 1 цибулина
- 1 морква
- сіль, перець за смаком
- 1 лавровий листочок
- олія
Процес приготування:
У каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту та доводимо до кипіння.
Картоплю очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в киплячу воду. Варимо на повільному вогні 10 хвилин.
Сир нарізаємо кубиками.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищаємо моркву та натираємо на дрібній тертці.
У сковороду наливаємо олію, нагріваємо і кладемо цибулю. Пасеруємо до золотистого кольору, додаємо моркву і готуємо до м’якості овочів.
Суп солимо до смаку і додаємо локшину. Все перемішуємо та варимо 3 хвилини. Потім додаємо плавлений сир та зелений горошок. Варимо разом ще 3 хвилини.
У суп додаємо цибулю з морквою, лавровий лист і чорний перець. Все перемішуємо, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
Готовий суп подаємо до столу.
