Список категорій
Спечіть на сковороді прості, але дуже смачні коржики з кишеньками! Вони нагадують дуже ароматну піту із зеленню та часником. А випікаються так само просто, як млинці! І нічого не потрібно розкочувати – тісто для коржів рідке.
Інгредієнти для коржиків:
- 1 скл. борошна;
- 1 ч. л. солі;
- будь-яка зелень (кріп, кінза, петрушка, м’ята на вибір);
- 1-2 зуб. часнику;
- 1 ч. л. улюблених спецій;
- 200 мл води;
- 1 ч. л. вершкового масла
Процес приготування:
Змішайте в чаші борошно, сіль, наріжте трохи зелені за смаком, обов’язково потріть часник на дрібній тертці, всипте улюблені спеції. Влийте воду та розтоплене вершкове масло, перемішайте. Вийде рідке тісто — таке й має бути.
Додайте трохи олії на сковороду, вилийте тісто.
Перевертайте і злегка приплющуйте коржик лопаткою.
Це допоможе коржику вирівнятися і «надутися». Перевертайте і печіть по 1-2 хв з кожної сторони доти, доки млинець не надується.
Готові коржики можна їсти просто так, з вершковим маслом, а можна розрізати і в кишеньку покласти начинку!
