Список категорій
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати найсмачніші котлетки з начинкою. А ще вони будуть у приємному хрумкому клярі. Навіть найвибагливіші члени вашої родини будуть їсти їх із задоволенням.
Інгредієнти для котлет:
- 1 куряче філе
- 250 г фаршу
- 10 шт. грибів
- 2 цибулини
- 1 зуб. часнику
- 100 г панірувальних сухарів
- 1 яйце
- сіль, перець за смаком
Процес приготування:
Куряче філе перемелюємо в блендері або через м’ясорубку до фаршу.
Одну цибулину перемелюємо до стану кашки.
У миску кладемо цибулю, весь фарш, куряче яйце, сіль та перець за смаком. Все добре перемішуємо.
Гриби нарізаємо невеликими шматочками. Очищену цибулю нарізаємо невеликими шматочками.
У сковороду кладемо цибулю з грибами, додаємо трохи олії і тушкуємо до готовності. У готові гриби додаємо подрібнений часник і перекладаємо на тарілку, залишаємо остигати.
Беремо ложкою фарш, формуємо на руці коржик у центр кладемо грибну начинку. Потім закриваємо начинку, утворюючи котлетку. Обвалюємо котлету в панірувальних сухарях і кладемо на дошку. Так само формуємо інші котлети.
У сковороду наливаємо олію і смажимо котлети на середньому вогні до готовності.
Готові котлети подаємо до столу.
