Список категорій
Представляємо вам рецепт чудової закуски для святкового столу та сімейної вечері. Вишуканий та пікантний смак цих перчиків сподобається всім без винятку.
Інгредієнти для страви:
- болгарський перець – 1 кг
- олія – 60 мл
- часник – 6 зуб.
- цукор – 1 ч. л.
- оцет 9% – 2 ст. л.
- сіль за смаком
Процес приготування:
Ретельно помити перець. Беремо сковороду, наливаємо в неї олію (30 мл) і обсмажуємо перчики з двох сторін. Викладаємо їх в глибоку миску та очищаємо від шкірки.
Готуємо заливку. Очищаємо часник, пропускаємо його через прес і кладемо в невелику миску. Додаємо олію (30 мл), цукор, сіль, оцет. Перемішуємо.
Беремо перець і по одному обмочуємо у заливці. Складаємо в каструлю хвостиками догори. Заливаємо заливкою, що залишилася.
Ставимо в холодильник на 3 години маринуватись. Через відведений час найсмачніша закуска готова, можна куштувати.
