Випічка пахне просто неймовірно! Лимонна пудра для підсилення смаку та запаху

Харчовий ароматизатор використовується у випічці, щоб надати готовій страві більш яскравого смаку та аромату. Використовуйте для цього натуральні інгредієнти, наприклад, просту цедру лимона! До речі, те саме можна зробити і з апельсином.

Добре вимийте 3 великі лимони з содою, висушіть. Потім зчистіть цедру (лише жовту частину), без білої серединки.

Засипте цедру 1 склянкою цукру (190 г).

Перемішайте, накрийте плівкою, залишіть на день. Наступного дня перекладіть на пласку тарілку, дайте цедрі з цукром повністю висохнути. Періодично перемішуйте, розбиваючи грудочки, що злиплися.

Коли суміш повністю висохне, подрібніть у блендері або кавомолці до стану пудри.

Перекладіть готовий ароматизатор в суху чисту банку.

Однієї чайної ложки достатньо, щоб покращити та посилити смак та аромат будь-якої випічки лимонною ноткою!