Список категорій
Таке безе вийде у кожного. Завжди ідеальне, завжди смачне та хрумке. Безе дуже просте у приготуванні. Можна використовувати в торти, для прикраси чи просто поїсти. Беріть рецепт на замітку.
Інгредієнти для безе:
- 300 г білків (10 яєць)
- 600 г цукру
- 3 ст. л. лимонного соку
Процес приготування:
У миску кладемо охолоджені білки. Збиваємо на невеликих оборотах до появи піни. Потім поступово збільшуючи швидкість, вводимо цукор. Додаємо його потроху. Збиваємо масу до розчинення цукру.
Після цього додаємо лимонний сік і збиваємо ще 1 хвилину.
Розігріваємо духовку до 120 градусів.
Деко застилаємо пергаментним папером і відсаджуємо на нього безе.
Відправляємо все до духовки, випікаємо протягом 50 хвилин. Далі його потрібно остудити у відкритій духовці протягом 20-30 хвилин.
Готове безе перекладаємо в пакет, харчовий контейнер чи одразу подаємо до столу.
