Швидкі мариновані гриби в окропі

Проста закуска, що готується буквально за годину. Грибочки виходять не слизькі. Сподобаються всім, хто любить такі закуски. Страва має приємний пікантний смак від спецій та часнику.

Інгредієнти для страви:

• 500 г печериць
• 1 цибулина
• зелень – за смаком
• 1 ч. л. діжонської гірчиці
• сік половини лимона
• сіль – за смаком
• 50 мл окропу
• 3 зуб. часнику
• олія

Процес приготування:

Гриби ретельно промиваємо та нарізаємо пластинками.

Обсмажуємо їх на сковороді з розігрітою олією до рум’яної скоринки. Кладемо в глибоку миску.

Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, кладемо до грибів. Подрібнюємо зелень і додаємо до інших продуктів. Туди ж кладемо часник, пропущений через прес. Додаємо сіль, гірчицю, окріп і перемішуємо.

Миску накриваємо кришкою або тарілкою та відправляємо в холодильник. За годину закуску можна подавати до столу.