Список категорій
Якщо Ви відмовляєтесь від смаженої рибки через неприємний запах і бризки олії, то з цим рецептом Ви готуватиме її щотижня!
Інгредієнти для страви:
- мойва – 500 г;
- чорний мелений перець – 1/2 ч. л.;
- кукурудзяне борошно – 100 г;
- паприка – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.
Процес приготування:
У мисці потрібно змішати кукурудзяне борошно із сіллю, чорним меленим перцем та паприкою. На аркуш пергаменту вливаємо краплю олії, змащуємо поверхню.
Мойву обвалюємо в кукурудзяному борошні, а потім викладаємо на пергамент. Накриваємо рибу пергаментом і закриваємо наче конверт.
Викладаємо в сковороду рибу в пергаменті та обсмажуємо на повільному вогні з обох боків по 5 хвилин.
В результаті виходить мойва із золотистою скоринкою. При цьому не потрібно після готування мити кухонний гарнітур, плиту і навіть сковороду.
