Список категорій
Представляємо вам рецепт дивовижного соусу. У такий соус прийнято занурювати м’ясо, чипси чи рибу. Приготуйте його до сімейної вечері або на домашні посиденьки з друзями. Усі залишаться у захваті від його пікантного смаку.
Інгредієнти для соусу:
- баклажани – 0,3 кг
- часник – 1 зуб.
- лимонний сік – 1 ст. л.
- оливкова олія – 3 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- базилік, петрушка – 1 пучок
Процес приготування:
Починаємо з баклажанів. Миємо їх і змащуємо трохи олією. Розігріваємо духовку до 200 градусів та ставимо запікати овочі на 40 хвилин.
Через відведений час дістаємо та остуджуємо баклажани. Потім розрізаємо вздовж і витягаємо м’якоть за допомогою ложки.
У чашку блендера кладемо зелень і м’якоть баклажанів, додаємо часник, оливкову олію та лимонний сік. Збиваємо до отримання однорідної маси.
Перекладаємо соус, що вийшов, в красиву чашку і подаємо до столу.
