Компот “Ананасовий” з кабачків та аличі

Представляємо вам рецепт не зовсім простого компоту. У його приготуванні будуть використовуватися кабачки та алича. У цих продуктів чудова сумісність та компотик виходить дуже смачним. А кабачок на смак схожий на ананас!

Інгредієнти для компоту:

• кабачки – 3 шт.
• жовта (обов’язково) алича – 300 г
• цукор – 150 г (на 1 л)
• вода

Процес приготування:

Стерилізуємо 3-х літрові банки.

Аличу промиваємо і викладаємо на дно банки.

Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками по 1-2 см. Викладаємо зверху на аличу.

Готуємо сироп. У каструлю наливаємо воду та насипаємо цукор. Доводимо до кипіння та заливаємо в банки.

Даємо трохи охолонути, зливаємо сироп у каструлю, кип’ятимо і знову заливаємо компот. Закочуємо металевими кришками. Перевертаємо догори дном, закутуємо і даємо охолонути.