Беру кефір і картоплю! Готую за 10 хвилин смакоту із кропом. Свекрусі дуже подобається!

Простий рецепт, який сподобається усім. Можна приготувати на сніданок чи замість перекусу. До речі, такі коржики можна подати навіть замість хліба.

Інгредієнти:

• відварена картопля 300 г
• кефір (кім натної температури) 200 мл
• сіль 1 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• борошно 550 г
• кріп 30 г

Процес приготування:

До відвареної картоплі додаємо кефір та добре переминаємо товкачиком до однорідного стану. Додаємо сіль і соду, перемішуємо.

Свіжий кріп подрібнюємо і також додаємо до маси.

Борошно просіюємо і додаємо до картопляної маси. Замішуємо тісто.

Робочу поверхню змащуємо олією і ділимо картопляне тісто на 10 шматочків. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.

З кожного шматочка формуємо невеликий круглий коржик і обсмажуємо в розігрітій олії у сковороді до золотистого стану з двох сторін.

Виймаємо коржики на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир.

Хрумкі теплі коржики подаємо до столу.

Смачного!