Список категорій
Дуже просто і швидко. Підходить до картоплі, макаронів, гречки, гороху, перловки, до будь-чого!
Інгредієнти:
- 2 ст. л. олії
- 1 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. пшеничного борошна
- 1 ст. л. томатної пасти
- 500 мл води
- сіль, спеції, приправи, сушені трави – за смаком
- дрібка цукру для балансу смаку
- 1 ст. л. сметани (не обов’язково, за бажанням)
Процес приготування:
В сковороду вливаємо олію, додаємо масло та борошно. Перемішуємо і трішки обсмажуємо.
Додаємо томатну пасту, перемішуємо і по трохи вливаємо всю воду. Все перемішуємо до однорідності.
Солимо, перчимо та додаємо спеції за бажанням і смаком. Я завжди додаю копчену паприку, сухий кріп, чорний мелений перець, сухий часник, лавровий листочок і дрібку гострого червоного перцю.
За бажанням додаємо дрібку цукру – повірте, із ним буде смачніше!
Для ніжнішого смаку додаємо 1 столову ложку сметани. Все гарненько перемішуємо, готуємо кілька хвилин і можна додавати до гарніру.
Смачного!
