Список категорій
Багато людей зараз зайняті тим, що маринують гриби. Хочу запропонувати вам рецепт чудесного салату з маринованими опеньками, курячим м’ясом, сиром і маринованими огірочками. Виходить дуже смачно і ситно.
Інгредієнти для салату:
- Куряче філе – 250 г
- Яйце куряче – 5 шт.
- Сир голландський – 100 г
- Кукурудза солодка консервована – 250 г
- Мариновані огірки – 250 г
- Опеньки мариновані – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Паприка – 0.5 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Солимо, перчимо і змащуємо спеціями на свій смак. Маринуємо близько 1 години, хоча можна і довше.
Відварюємо яйця, охолоджуємо і ріжемо кубиками.
Сир також ріжемо кубиками.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на невеликій кількості олії. Смажимо 3-4 хвилини і додаємо опеньки, перемішуємо і обсмажуємо ще 10 хвилин. Охолоджуємо.
М’ясо обсмажуємо до готовності, викладаємо на паперові рушники, охолоджуємо і ріжемо дрібними шматочками.
Огірки ріжемо шматочками.
Змішуємо всі продукти в салатнику, заправляємо майонезом, перемішуємо і пробуємо – якщо необхідно, додаємо сіль і перець.
Салат можете трохи охолодити в холодильнику і подавати до столу.
