Скільки не пробувала, але цей варіант найсмачніший! Печеня по-домашньому

Дуже проста і ситна страва, яку готують практично у кожній родині. Сьогодні ми готуємо печеню із свинини.

Інгредієнти:

• М’ясо – 400 г
• Картопля – 1,5 кг
• Цибуля – 150 г
• Морква – 300 г
• Томат паста – 2 ст. л.
• Олія – 70 мл
• Сіль – 2 ст. л.
• Перець чорний – 1 ч. л.

Процес приготування:

Візьміть вок-сковороду, налийте туди олію і гарненько її нагрійте. Коли пішов легкий димок, додайте нарізане м’ясо. Обсмажте добре на сильному вогні.

Коли волога вся випарується і м’ясо придбає гарну скоринку, додайте моркву та цибулю. Все добре перемішайте і обсмажте 5 хвилин.

Потім додайте томатну пасту і знову перемішайте. Обсмажте кілька хвилин.

Тепер додайте порізану великими кубиками картоплю, сіль, чорний перець. Перемішайте.

Закрийте кришку та зменшіть вогонь. Тушкуйте на середньому вогні 2 години.

Після цього перемішайте все добре, вимкніть вогонь і потримайте із закритою кришкою ще хвилин 5-10.

Готову страву подавайте до столу.

Смачного!